Pannekaker

Pannekaker kan spises som dessert, til ettermiddagskaffen eller brunsjen. Rør sammen en pannekakerøre i ProBaking Røreskål og stek en god porsjon med pannekaker. Server en lekker honningmarinert fruktsalat sammen med pannekakene.

Honningsirup:
50 g valnøtter, 50 g mandler, 300 g fast honning, 2 ss vann

Hakk nøtter og mandler grovt med TupperChef Kokkekniv og ha dem i MicroPlus Kanne 1 l. Tilsett resten av ingrediensene. Sett lokket på kannen og sett den i mikrobølgeovnen. Tilberedes i 30 sek ved 800 W, ta ut kannen og rør i honningsirupen. Sett kannen i mikrobølgeovnen igjen og tilbered ytterligere i ca. 1 min. Brett pannekakene i fire, anrett dem på et fat og hell honningsirupen over.

Honningis
4 eggeplommer, 100 g fast honning, ½ l kremfløte, ½ vaniljestang

Smelt honningen i MicroPlus Kanne 1 l i mikrobølgeovnen i ca. 50 sek ved 800 W. Pisk eggeplommene luftige i Speedy Chef, tilsett den varme honningen litt om gangen. Ha blandingen i en ProBaking Røreskål. Hell fløten i Speedy Chef og pisk den til krem. Skjær vaniljestangen over på langs og skrap ut frøene. Vend forsiktig vaniljefrø og krem i eggeblandingen med Slikkepotten. Fordel massen i CoolSmart 1,3 l og frys isen i ca. 6 timer. Rør gjerne i isen et par ganger i løpet av de første timene.

Honningmarinert fruktsalat
1 ss sitronsaft, 75 g fast eller flytende honning, fersk frukt etter ønske

Rør honningen myk med en gaffel samtidig som du tilsetter sitronsaften. Det skal bli en jevn og flytende blanding. Skjær frukten i passende stykker eller hakk den i Quick Chef III. Ha fruktsalaten i en ProBaking Røreskål. Hell marinaden over, bland med Slikkepotten og la fruktsalaten trekke i minst ½ time i kjøleskapet.