Kaldbrygget konsentrert kaffe
Fremgangsmåte
Ingredienser
8 personer
- 26 ss grovkvernet kaffe
- filtrert vann
Forberedelse
5 minutterHviletid
8Vanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
-
Sett inn metallfilteret i Cold Brew Karaffel, fyll med grovkvernet kaffe til fyll-linjen for konsentratet, omtrent 115–125 g / 25–27 ss.
-
Hell langsomt romtemperert/kjølig vann i (min.1 °C – maks 25 °C) i karaffelen. La vannet filtrere ned før du tilsetter mer. Dette vil forhindre at det flyter over. Fyll vann til fyll-linjen (der metallfilteret møter plasttrakten).
-
Ha i kjøleskapet i 8–12 timer.
-
Ta ut filteret og kast kaffegruten.