Mandel marengs

Fremgangsmåte

INGREDIENSER, CA 36 STK.

- 2 eggehvite

- 3 dl melis

- 1,5 dl mandler

- 100 g smeltet sjokolade (valgfritt)

10 minutter

12 minutter

Enkel

1 Ta risten ut av ovnen og varm ovnen opp.

2 Pisk eggehvitene lett i Speedy Chef II.

Pisk melis inn i 3 omganger, og pisk til

blandingen er blank og stiv.

3 Mal mandler til fint mandelmel på

FusionMaster Stjerne Rivjern og vend det

forsiktig i blandingen med Slikkepott.

4 Plasser Silikon Bakeunderlag med kant på

risten. Fyll Stor Sprøytepose med blandingen

og sprøyt små porsjoner á ca. 3 cm i diameter

ut på bakeunderlaget.

5 Stekes i 10-12 min. til de er litt gyldne på

toppen.