Kylling med kokosmelk
Fremgangsmåte
Ingredienser
- 3 personer
Saus:
1 rødløk
2 fedd hvitløk
1 dl naturell yoghurt
1 ss limesaft
Revet skall av 1 lime
1 ss malt gurkemeie
1 ss malt koriander
1 ts malt spisskummen
1 ts rødt chilipulver
1 ts salt
600 g kyllingfilet
3 dl grønnsakbuljong
1 ss maizena (maisstivelse) oppløst i ¼ dl vann
Ved servering:
1 dl kokosmelk
2 ss kokosmel
Forberedelse
10 minutterTilberedning
10 minutterVanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
Hakk og bland alle ingrediensene til sausen godt
sammen i ExtraChef.
2. Skjær kyllingfileten i mindre, like store stykker med
U-series Kokkekniv og legg bitene i bunnen av
MicroWave Trykkoker.
3. Hell sausen over og rør sammen blandingen med
Slikkepott. La kyllingen marinere i 10 minutter.
4. Tilsett grønnsakbuljong og maizenajevningen
og rør igjen.
5. Tilbered retten i 10 minutter ved 900 watt og la retten
hvile i 5 minutter før lokket åpnes.
6. Rør kokosmelk i sausen og dryss med kokosmel før
servering.
Server med nudler eller ris.

