Sjoko-karamell

Fremgangsmåte

1. Mål opp fløten slik at den oppnår stue temperatur innen punkt 4. 
2. Fjern ovnsristen fra ovnen og forvarm den til 200 °C varmluft. 
3. Bruk Herb Chopper til å grovhakke mandlene i. 
4. Sett Silikon Mini Kuppelform på en kald ovnsrist og fordel de hakkede nøttene i alle fordypningene. 
5. Bland vann og sukker på en panne og sett den på komfyren på middels varme UTEN Å RØRE til det endrer seg til en flott karamellbrun farge. Fjern pannen fra komfyren og tilsett honning og fløte. Sett pannen tilbake på lav varme og bruk en visp til å røre i ca. 1 minutt til massen har en ensartet konsistens. 
6. Fordel straks karamellmassen i fordypningene i Silikon Mini Kuppelform.
7. Tilbered i ovnen på 200 °C  i ca. 7 min og la dem deretter kjøle seg ned i ca. 20 min. Plasser så formen i FreezerSmart Lav 2,25 l. 
8. Knekk sjokoladen i mindre stykker og legg dem i MicroCook Kanne 1 l, sett på lokket og tilbered i mikrobølgeovnen i min og 30 sek ved 360 watt. La massen hvile i kannen i 1 min, rør deretter rundt med liten Slikkepott. Dersom sjokoladen ikke er helt smeltet, kan du tilberede den i mikrobølgeovnen  i ytterligere 20 sek. 
9. Fordel sjokoladen på karamellen i hver fordypning i formen og kjøl ned i kjøleskapet i ca. 1 time før du dytter dem ut av formen og serverer. 

Ovn ved 200 °C: 7 min

Hviletid: 20 min

24 kule